ปลาทูเป็นอาหารที่มีแคลเซียม และมีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่ร่างกาย ต้องการ ทั้งยังให้สารโปรตีนย่อยง่ายที่ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้